临猗冬枣的基本介绍临猗冬枣品种为芒果冬枣，是山西运城区域的一个优质晚熟鲜食品种。临猗冬枣以脆甜、个大、肉厚、汁多享誉全国，含有很多的维生素C，比苹果高出70－100倍。常常食用能增强人体免疫功能，降低疾病，延缓衰老，并有“活维生素丸”之美称...

临猗冬枣的基本介绍

临猗冬枣品种为芒果冬枣，是山西运城区域的一个优质晚熟鲜食品种。临猗冬枣以脆甜、个大、肉厚、汁多享誉全国，含有很多的维生素C，比苹果高出70－100倍。常常食用能增强人体免疫功能，降低疾病，延缓衰老，并有“活维生素丸”之美称。

营养成分

冬枣营养丰富，经北京营养研究所剖析，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需氨基酸，总含量为0.985毫克/100克；含蛋白质1.65%,总黄酮1.65%，烟酸0.87毫克/100克,胡萝卜素1.1毫克/1000克,维生素B 0.1毫克/1000克;含维生素C最为丰富,达1079.1毫克/1000克,是苹果含量的70倍、梨的100倍，被叫做“活维生素丸”。除此之外，冬枣还含有较多的维生素A、维生素E、钾、铁、铜等多种微量元素，有防癌的效果，其营养成分为百果之冠，有“百果之王”、“天下奇果”之称。

商品特征

果实圆形或扁圆形。果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。

历史民俗

枣原产国内，枣树的栽培史至少有3000年。冬枣是枣大伙族的一个要紧成员，冬枣从字意上讲，应是冬天成熟的枣，然而，枣是喜温德，秋天日平均温度降至15℃以下，即开始落叶，筹备休眠越冬，果实不可能在树上存留到冬天成熟。冬枣事实上较其他枣品种晚熟20|30天。冬枣资源就是泛指果实成长期在120天以上的晚熟品种。冬枣又名“冻枣”“苹果枣”“冰糖枣”，是国内独有珍惜果品，历史上记载仅产于山东滨州，以丰富的营养，最佳的品质和漂亮的外观而驰名中外，享有“南荔枝，北冬枣”的盛名。