中华特产网
天津美食：狗不理包子
狗不理包子狗不理包子是天津风味小吃的代表，为津门食品“三绝”之一，迄今已有一百五十多年的历史。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，每一个包子...
美食 »
猪血米糕
猪血米糕的基本介绍猪血糕又称为米血或米血糕，传统特点糕点之一。具备两种意义，一种是作为食品材料的猪血糕；另一种则是用前述食材作成的小吃，名字根据类型的不同可...
西安美食：西安凉皮
西安凉皮西安凉皮是陕西著名小吃，在西安无论是高级餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影！西安街上贩卖的凉皮，米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张...
西安美食：Biang biang面
Biangbiang面Biangbiang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食，除去蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”。biangbiang面的特质，一般是手工擀...
酒泉美食：手工臊子面
手工臊子面手工臊子面面远近闻名，它切面讲究，拌汤鲜美，配料新鲜，色、香、味独特，使当地人百吃不厌。它的每道工序都非常讲究，面可擀得薄如纸张，切面可达细如绳线...
酒泉美食：驼峰炒五丝
驼峰炒五丝驼峰炒五丝是河西区域又一著名的传统佳肴。远在唐代，它已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。驼峰炒五丝选料考究，刀工精细。以驼峰为主...
酒泉美食：敦煌烤全羊
敦煌烤全羊敦煌当地人喜欢羊、鸡、牛肉，“敦煌烤全羊”可是敦煌的一大招牌菜。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦发脆，内部绵软鲜嫩嫩。...
酒泉美食：泡儿油糕
泡儿油糕泡儿油糕是敦煌宾馆依据民间传统办法创出的一种风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡儿油糕是从唐代“见风俏”演变...
邯郸美食：黄山一厥
黄山一厥用山上野生的厥菜。再加入金华火腿一块炒。咸淡适中，里面有火腿的香味又有厥菜的美味。歙县人民医院附近有不少餐馆里面都有，坐2路公交可到。...
北京美食：糖火烧
糖火烧先把红糖和芝麻酱、桂花、香油等调匀，再加适当的面粉和面碱，摊在擀薄的面皮上，反复卷折，最后团成饼坯，入炉烘烤即成。尤以北京通州区大顺斋的糖火烧最有盛名...
北京美食：杏仁茶
杏仁茶以江米和杏仁为材料，经水浸后磨浆，兑水烧开，再加入白糖、桂花调匀后，即可食用。口味清香，可消暑解毒。...
北京美食：炒肝
炒肝传统北京小吃，炒肝所用的主料是猪肥肠，配料为猪肝，调料有酱油、黄酱、生蒜泥、熟蒜泥、猪骨汤等，成品汤汁晶莹透亮，肠肥肝嫩，清淡不腻，醇厚味美。前门会仙居...
北京美食：三不沾
三不沾又名“桂花蛋”，由鸡蛋，淀粉，白糖加水搅匀炒成，色泽金黄，蛋嫩软甜，爽滑细嫩，略有咬劲，因不粘牙，不粘盘，不粘勺得名。...
北京美食：老北京糖葫芦
老北京糖葫芦秋冬季节在北京的大街小巷上，随处可见支着糖葫芦串的摊贩，红彤彤的山楂果或间有草莓香蕉桔子蜜枣等水果馅料裹着晶莹透明的糖稀串在竹签上，酸甜可口，老...
